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MADAGASKAR

VANILLE PULVER

Seit über einem Jahrhundert handelt Touton mit Vanilla planifolia aus Madagaskar. In dieser Zeit konnten langfristige Beziehungen und Partnerschaften aufgebaut und ein hohes Maß an Expertise in der Auswahl der besten Vanille entwickelt werden.  Um unsere Wertschöpfungskette mit lokalen Farmern und Produzenten zu stärken und eine direkte Kommunikation zu garantieren, hat Touton ein lokales Repräsentanz Büro in Madagaskar eingerichtet. Unser Vanillepulver besteht aus ganzen Vanilleschoten, die von Farmern in Madagaskar geerntet und verarbeitet werden. Die Vanilleschoten werden von unserem Team in Frankreich sorgfältig zu Pulver gemahlen und anschließend Luft getrocknet, bevor sie unter Dampf sterilisiert werden. Aufgrund der Gleichmäßigkeit der Partikel, ihres hohen Vanillin Gehalts und der direkten Verwendbarkeit, ist unser Vanillepulver bei Bäckern, Konditoren und anderen Lebensmittel-und Kosmetikherstellern sehr gefragt. Für eine ideale Aufbewahrung wird unsere Vanille in verschiedenen Verpackungstypen geliefert, einschließlich 18 kg bis 25 kg Kartons oder 5 kg Holzkisten, bei beidem wird die Vanille doppelt in Wachspapier eingewickelt. Für Mengen zwischen 100 g und 5 kg wird die Vanille in Vakuumversiegelten Verpackungen verpackt.

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ANBAUGEBIET

Land Madagaskar

QUALITÄT

Qualität Dampfsterilisiert

Vanilingehalt min. 1%

Feuchtigkeit 15%

Farbe schwarz

FORM

Form Vanille Pulver

Menge 25kg

Größe 500 micron

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