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MADAGASKAR

VANILLA PLANIFOLIA | GOURMET SCHOTEN

Seit über einem Jahrhundert handelt Touton mit Vanilla planifolia aus Madagaskar. In dieser Zeit konnten langfristige Beziehungen und Partnerschaften aufgebaut und ein hohes Maß an Expertise in der Auswahl der besten Vanille entwickelt werden. Um unsere Wertschöpfungskette mit lokalen Farmern und Produzenten zu stärken und eine direkte Kommunikation zu garantieren, hat Touton ein lokales Repräsentanz Büro in Madagaskar eingerichtet. Unsere Gourmet Vanille hat einen hohen Vanillin Gehalt mit einer optimalen Feuchtigkeit und ist für ihr intensives und komplexes Aroma bekannt. Die Vanille wird sorgfältig von Hand bestäubt und geerntet und anschließend mit traditionellen Methoden verarbeitet, um ihre natürlichen Aromen zu erhalten. Unsere Vanilla planifolia ist die erste Wahl für Feinschmecker und Gourmets und frei von jeglichen synthetischen Aromastoffen oder Zusätzen. Für eine ideale Aufbewahrung wird unsere Vanille in verschiedenen Verpackungstypen geliefert, einschließlich 18 kg bis 25 kg Kartons oder 5 kg Holzkisten, bei beidem wird die Vanille doppelt in Wachspapier eingewickelt. Für Mengen zwischen 100 g und 5 kg wird die Vanille in Vakuumversiegelten Verpackungen verpackt.

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ANBAUGEBIET

Land Madagaskar

QUALITÄT

Vanilleart Vanilla Planifolia

Qualität Gourmet Grade

Vanilin min. 1.4%

Feuchtigkeit 30%

Farbe braun-schwarz

FORM

Form Schoten

Menge 25kg

Größe 14 - 17cm

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