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UNSERE VANILLE

Touton verfügt seit über einem Jahrhundert über Expertise im Handel von hochwertiger Vanille. In den vergangenen Jahrzehnten hat die Gruppe starke Beziehungen zu lokalen Bauern und Produzenten aufgebaut. Um unsere Wertschöpfungskette zu stärken und eine direkte Kommunikation zu gewährleisten, hat Touton ein lokales Repräsentanz-Büro in Madagaskar sowie eine eigene Curing-Station in Uganda eingerichtet. Außerdem arbeitet Touton an Projekten, die Bauern unterstützen, die sowohl Vanille als auch Kaffee anbauen und ernten. Unser langfristiges Ziel ist es, eine zweite Einkommensquelle zu garantieren und die Kulturvielfalt zu fördern.

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GOURMET VANILLA PLANIFOLIA

  • Unser Gourmet-Vanille aus Madagaskar hat einen hohen Vanillin-Gehalt und eine optimale Feuchtigkeit

  • Sie ist bekannt für einen intensiven und komplexen Geschmack

  • Touton hat ein lokales Repräsentanz Büro in Madagaskar und langfristige Partnerschaften aufgebaut

  • Unsere Vanilla planifolia ist die erste Wahl für Feinschmecker und Gourmets und frei von jeglichen synthetischen Aromastoffen oder Zusätzen.

GOURMET VANILLA TAHITENSIS

  • Vanille Tahitensis ist bekannt für ihre aromatischen Aromen mit floralen, fruchtigen und leicht würzigen Noten

  • Unsere Vanille Tahitensis ist von Gourmet Grade Qualität und wächst im warmen und feuchten Klima von Papua-Neuguinea

  • Sie wird sorgfältig per Hand bestäubt, geerntet und mit traditionellen Methoden verarbeitet.

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  • Unser Vanillepulver besteht aus ganzen Vanilleschoten aus Madagaskar

  • Die Schoten werden von lokalen Farmern geerntet

  • Unser Vanille Pulver wird Luft getrocknet und unter Dampf sterilisiert

  • Es wird von unserem Team in Frankreich gemahlen und verpackt

  • Die Gleichmäßigkeit der Partikel, ein hoher Vanillin Gehalts und die direkte Verwendbarkeit macht unser Vanille Pulver beliebt bei Lebensmittel-und Kosmetikherstellern.

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SUSTAINABLE
VANILLA
INITIATIVE

Die Sustainable Vanilla Initiative (SVI) ist eine Brancheninitiative, die darauf abzielt, eine langfristig stabile Versorgung mit hochwertiger, natürlicher Vanille zu fördern, die auf sozial, ökologisch und wirtschaftlich nachhaltige Weise produziert wurde. Die SVI wird von IDH, der Sustainable Trade Initiative, in Zusammenarbeit mit dem US-amerikanischen Sustainable Food Lab (SFL) organisiert und arbeitet eng mit Vanille-Exporteuren, Produzenten, Branchenorganisationen und öffentlichen Behörden weltweit zusammen, um Probleme der Nachverfolgbarkeit, Arbeitsrechte und technischer Unterstützung für Anbauverbände zu bearbeiten.

Rainforest Alliance Certified™ &
UTZ Certified

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Rainforest Alliance Certified™ und UTZ Certified (Zusammenschluss der Organisationen im Januar 2018) befassen sich mit den ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Herausforderungen, denen Landwirte und ihre Gemeinschaften gegenüberstehen. Das Rainforest Alliance Certified ™ -Siegel und das UTZ Certified-Logo zeigen den Verbrauchern, dass der Kaffee, den sie kaufen, auf Farmen hergestellt wurde, die dazu beitragen, die Rechte und das Wohlbefinden von Landwirten, den Erhalt der natürlichen Ressourcen und den Schutz der Wildtiere und der Umwelt zu unterstützen.

Im Januar 2020 wird die neue kombinierte Organisation einen einheitlichen landwirtschaftlichen Zertifizierungsstandard schaffen, den Zertifizierungsprozess vereinfachen und die Lebensgrundlagen für Landwirte und Waldgemeinschaften weiter verbessern.

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