RUANDA

ABAKUNDAKAWA | WASHED | ORGANIC

Dieser Bio zertifizierte, gewaschene Bourbon kommt von der Abakundakawa Washing Station. Abakundakawa, was übersetzt “die, die Kaffee lieben” bedeutet, ist eine 1999 gegründete Kooperative Vor ungefähr 20 Jahren initiierte Abakundakawa die Frauengruppe Hingkawa (”grow coffee”), die mittlerweile 584 Frauen zählt. Das Ziel dieser Gruppe ist, Gleichberechtigung zu fördern und Armut zu bekämpfen. Farmer, die der Abakundakawa Kooperative angehören, pflücken reife Kirschen auf den vulkanischen Hängen von Ruandas bergigem Gakenke District. Das Mikroklima in dieser Gegend die Höhenlage und der fruchtbare vulkanische Lehmboden, tragen zu der ausgewogenen Sü.e und der floralen, fruchtigen Note der Kaffees bei.

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ANBAUGEBIET

Land Ruanda

Region Gakenke District

Washing Station Abakundakawa

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade A1, Scr. 15+

Erntejahr 2022

Erntezeit Februar - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1760m

Aufbereitung Fully washed

Varietät Bourbon

Bodenverhältnisse Lehmboden

Zertifikat Organic

Ref. Nr. P10850

TASSENPROFIL

Grapefruit | Mandarine & Orange | Bergamotte | keksig | Karamell | spritzig