HONDURAS
San Marcos l FTO l Washed
In den letzten Jahren hat sich Honduras zum größten Kaffeeproduzenten in Zentralamerika entwickelt. Unser Honduras FTO wird von der Kooperative Asociación De Productores de San Marcos in der hügeligen Region von Ocotepeque angebaut. Die Kooperative ist ein Zusammenschluss vieler kleiner Farmer, die sich zusammen organisieren und so einen ökologischen und wirtschaftlichen Vorteil schaffen. Zusammen bilden sie ein sozial verantwortliches Unternehmen, das sich der Herstellung von Bio-Kaffee widmet.
ANBAUGEBIET
Land Honduras
Region Ocotepeque
Kaffeefarm Mixed Farms
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2023/24
Erntezeit Oct. - März
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1100-1760m
Varietäten Parainema, Pacas, IHCAFE 90
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Lehmiger Boden
Ref. Nr. P11323
TASSENPROFIL
Mandarin & Orange | Nougat | Milchschokolade