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PERU

PROJEKTKAFFEE ASOCIACIÓN CAFÉ DEL FUTURO
GRADE 1 | SHB+ | WASHED | ORGANIC

Dieser Kaffee kommt von der Asociación Café del Futuro, der über 600 Bauern aus der Region Jaén, in Peru, angehören. Die Kooperative wurde 2007 gegründet und steht für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten und einem starken Fokus auf zertifizierten Kaffee. Die Bauern bauen Varietäten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo an, die in den hochgelegenen Regionen von Jaén und San Ignacio gut gedeihen.

 

Um unsere bereits enge Partnerschaft mit der Asociación Café del Futuro weiter zu stärken, war es für uns eine naheliegende Entscheidung, unser erstes Projekt in Peru mit ihnen durchzuführen.

ANBAUGEBIET

Land Peru

Region Jaén, Cajamarca

Kooperative Asociación Café del Futuro

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade 1, SHB+

Erntejahr 2023/24

Erntezeit Juni - Oktober

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1700m

Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Andisol

Zertifizierung Bio

Ref. Nr. P11112 

TASSENPROFIL

MAndarine & Orange | Karamell |

dunkle Schokolade | geröstete Haselnuss

cafe del futuro project 2023
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KAFFEEPROJEKT

ASOCIACIÓN CAFÉ

DEL FUTURO

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