RUANDA
ABAKUNDAKAWA | NATURAL | ORGANIC
Dieser Bio zertifizierte, gewaschene Bourbon kommt von der Abakundakawa Washing Station. Abakundakawa, was übersetzt “die, die Kaffee lieben” bedeutet, ist eine 1999 gegründete Kooperative Vor ungefähr 20 Jahren initiierte Abakundakawa die Frauengruppe Hingkawa (”grow coffee”), die mittlerweile 584 Frauen zählt. Das Ziel dieser Gruppe ist, Gleichberechtigung zu fördern und Armut zu bekämpfen. Farmer, die der Abakundakawa Kooperative angehören, pflücken reife Kirschen auf den vulkanischen Hängen von Ruandas bergigem Gakenke District. Das Mikroklima in dieser Gegend die Höhenlage und der fruchtbare vulkanische Lehmboden, tragen zu der ausgewogenen Sü.e und der floralen, fruchtigen Note der Kaffees bei.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Gakenke District
Washing Station Abakundakawa
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2023
Erntezeit Februar - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1760m
Aufbereitung Natural
Varietät Bourbon
Bodenverhältnisse Lehmboden
Zertifikat Organic
Ref. Nr. P11097
TASSENPROFIL
schwarzer Tee | Zitrus | getrocknete Pflaume | getrocknete Mango | Banane | Ananas | weinartig