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GUATEMALA

COOP. RIO AZUL | WASHED

Die in der abgelegenen westguatemaltekischen Stadt Jacaltenango gelegene Coop Rio Azul hat 210 Mitglieder, von denen 43 Frauen sind. Alle Mitglieder der Genossenschaft gehören der Maya-Gruppe Jacaltec an, die auch häufig Pobp' al Ti' oder Popti genannt wird. Die 1967 gegründete Genossenschaft hat eine lange Geschichte in der Produktion von hochwertigem Kaffee, der unter der berühmten Marke "Huehuetenango" exportiert wird. Die Kooperative strebt danach, dass die Farmer finanziell nachhaltiger und selbstständiger werden und den Mitgliedern mehr technische Unterstützung zu bieten, um die Erträge zu steigern und das Management von Kaffee- und Schattenbäumen zu verbessern.

ANBAUGEBIET

Land Guatemala

Region Huehuetenango

Kooperative Rio Azul

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2023/24

Erntezeit Nov. - April

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1500m

Varietäten Bourbon & Caturra

Aufbereitung Washed

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P11272

TASSENPROFIL

Keks | Karamel | Schokolade | Nougat

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