RUANDA
ABAKUNDAKAWA | WOMEN COFFEE | WASHED | FTO
Dieser Fairtrade und Bio-zertifizierte, gewaschene Kaffee stammt von der Abakundakawa Washing Station, einer 1999 gegründeten Kooperative. Der Name "Abakundakawa" bedeutet übersetzt "die, die Kaffee lieben". Vor etwa 20 Jahren gründete Abakundakawa die Frauengruppe Hingakawa (was "Kaffee anbauen" bedeutet), die inzwischen 584 Frauen umfasst. Ihr Ziel ist es, Gleichberechtigung zu fördern und Armut zu bekämpfen.
Die Kaffeebauern der Abakundakawa-Kooperative ernten reife Kaffeekirschen an den vulkanischen Hängen des bergigen Gakenke-Distrikts in Ruanda. Das dortige Mikroklima, die Höhenlage und der fruchtbare vulkanische Lehmboden tragen zur ausgewogenen Süße und den floralen, fruchtigen Noten des Kaffees bei.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Gakenke District
Washing Station Abakundakawa
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2024
Erntezeit Februar - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1760m
Aufbereitung Washed
Varietät Bourbon
Bodenverhältnisse Lehmboden
Zertifikat Fairtrade & Organic
Ref. Nr. P11295
TASSENPROFIL
Bergamotte | Zitrusfrucht | Kräuternoten | Milchschokolade | Nougat