RUANDA
MUHONDO | SPECIAL DRYING | GRADE A1
Die Muhondo Washing Station liegt in der nördlichen Region Gakenke District auf 1800m Höhe. Als eine von wenigen Washing Stations in Ruanda werden hier Drying Shelves zur Trocknung der Kaffees verwendet. Nach der Vorsortierung der Bohnen auf den Trockenbetten landen nur hochwertige Qualitäten auf den Drying Shelves. Aufgeteilt auf jeweils drei Regale trocknen die Bohnen hier langsamer und vor dem direkten Sonnenlicht sowie Regen geschützt. Durch die zwei offenen Seiten kann der Wind kühle Luft auf die Kaffees blasen und sie schonend trocknen.
ANBAUGEBIET
Land Ruanda
Region Gakenke District
Washing Station Muhondo Washing Station
Produzent Wellars Karangwa
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade A1, Scr. 15+
Erntejahr 2020
Erntezeit April - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 2000m
Varietät Bourbon/Jackson
Aufbereitung Fully washed
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10469
TASSENPROFIL
Zitrus | Mandarine | Bergamot | grüner Apfel |
grüner Tee | Mandel | Butterkeks | Honigsüße