RUANDA

MUHONDO | SPECIAL DRYING | GRADE A1

Die Muhondo Washing Station liegt in der nördlichen Region Gakenke District auf 1800m Höhe. Als eine von wenigen Washing Stations in Ruanda werden hier Drying Shelves zur Trocknung der Kaffees verwendet. Nach der Vorsortierung der Bohnen auf den Trockenbetten landen nur hochwertige Qualitäten auf den Drying Shelves. Aufgeteilt auf jeweils drei Regale trocknen die Bohnen hier langsamer und vor dem direkten Sonnenlicht sowie Regen geschützt. Durch die zwei offenen Seiten kann der Wind kühle Luft auf die Kaffees blasen und sie schonend trocknen. 

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ANBAUGEBIET

Land Ruanda

Region Gakenke District

Washing Station Muhondo Washing Station

Produzent Wellars Karangwa

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade A1, Scr. 15+

Erntejahr 2020

Erntezeit April - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 2000m

Varietät Bourbon/Jackson

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10469

TASSENPROFIL

Zitrus | Mandarine | Bergamot | grüner Apfel |

grüner Tee | Mandel | Butterkeks | Honigsüße