RUANDA

COKO FARM | FULLY WASHED | GRADE A1

Die Coko Farm liegt in der nördlichen Region Gakenke District und wurde 2008 von Jean Nepomuscene Habyarimana gegründet. Als Bauernsohn wurde ihm die Wichtigkeit des Kaffeeanbaus für die lokale Gemeinschaft früh bewusst und führte ihn letztendlich dazu, selbst Land zu kaufen. Jedes Jahr steigert er die Qualität seiner Kaffees aufs Neue und wurde 2014 mit dem ersten Platz von Cup of Excellence ausgezeichnet. Die Coko Farm wurde außerdem als Modell-Farm der Farmer Field School ausgewählt. Sie soll als Vorbild für Bauern aus der Region dienen, die die Farm in regelmäßigen Abständen besuchen und dabei über die verschiedenen Anbaumethoden lernen.

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ANBAUGEBIET

Land Ruanda

Region Gakenke District

Kaffeefarm Coko Farm

Washing Station Muhondo Washing Station

Produzent Wellars Karangwa

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade A1, Scr. 15+

Erntejahr 2018

Erntezeit April - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 2050m

Varietäten Bourbon/Jackson & Batian

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Sandiger Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10117

TASSENPROFIL

rote Johannisbeere | Honig | Karamell | Mandarine | Zitrone | getrocknete Pflaume

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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