RUANDA

COKO FARM | FULLY WASHED | GRADE A1

Jean Nepomuscene Habyarimana begann 2008 als Landwirt mit der Coko Farm. Fünf Jahre später kaufte er die Muhondo Washing Station. Muhondo befindet sich im Gakenke District. In dieser Region erhält der Kaffee in den Monaten Oktober bis Mai genügend Regen, wächst langsam und entfaltet so sein herausragendes Tassenprofil. Die Coko Farm wurde als Modellfarm der Farmer Field School ausgewählt und dient als Vorbild für lokale Bauern, die die Farm regelmäßig besuchen und sich über die verschiedenen Anbaumethoden informieren. Im Jahr 2014 gewann Muhondo den ersten Platz bei Cup of Excellence.

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ANBAUGEBIET

Land Ruanda

Region Gakenke District

Kaffeefarm Coko Farm

Washing Station Muhondo Washing Station

Produzent Wellars Karangwa

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade A1, Scr. 15+

Erntejahr 2019

Erntezeit April - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 2050m

Varietäten Bourbon/Jackson & Batian

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Sandiger Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10311

TASSENPROFIL

Jasmin | rote Traube | Mandel | Bergamotte | Schwarztee | Zartbitterschokolade | Vanille