RUANDA

ABAKUNDAKAWA | WASHED | ORGANIC

Dieser gewaschene, Bio zertifizierte, Kaffee kommt von der Abakundakawa Washing Station. Abakundakawa, was übersetzt "die, die Kaffee lieben" bedeutet, ist eine 1999 gegründete Kooperative. Vor ungefähr 20 Jahren initiierte Abakundakawa die Frauengruppe Hingkawa ("grow coffee"), die mittlerweile 584 Frauen zählt. Das Ziel dieser Gruppe ist es, Gleichberechtigung zu fördern und Armut zu bekämpfen. Farmer, die der Abakundakawa Kooperative angehören, pflücken reife Kirschen auf den vulkanischen Hängen von Ruandas bergigem Gakenke District mit der Hand. Das Mikroklima in dieser Gegend, die Höhenlage und der fruchtbare vulkanische Lehmboden, tragen zu der ausgewogenen Süße und der floralen, fruchtigen Note der Kaffees bei..

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ANBAUGEBIET

Land Ruanda

Region Gakenke District

Washing Station Abakundakawa

Ref. Nr. P10480

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade A1, Scr. 15+

Erntejahr 2020

Erntezeit Februar - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1760m

Aufbereitung Fully washed

Varietät Bourbon

Bodenverhältnisse Lehmboden

Zertifikat Organic

Ref. Nr. P10480

TASSENPROFIL

Jasmin | Bergamot | Butterkeks | Schwarztee |

dunkles Karamell | kräuterartig | Macadamianuss