PERU

PROJEKTKAFFEE 
GRADE 1 | SHB+ | WASHED

In den letzten Jahrzehnten hat sich die Region Jaén in Peru zu einer Kaffee-Monokultur entwickelt, was dazu führte, dass die Bevölkerung heute stark auf Lebensmittel aus anderen Regionen angewiesen sind. Mit den staatlichen Beschränkungen zur Corona-Eindämmung sind die Transportkosten und die Preise für Lebensmittel gestiegen. Seither haben viele Familien mit ihrer Ernährungssicherheit zu kämpfen, was die Lebensgrundlage verringert.

Davon sind auch viele Farmer von der Asociación Café del Futuro betroffen. Die Kooperative wurde 2007 gegründet und steht für hochwertige Kaffees mit ausgewählten Varietäten und einem starken Fokus auf zertifizierten Kaffee. Die Farmer bauen hauptsächlich Varietäten wie Caturra, Bourbon und Mundo Novo an, die zwischen den Provinzen Jaén und San Ignacio gut gedeihen. Wir haben eine enge Partnerschaft mit der Asociación Café del Futuro, die wir 2019 besuchten, und seither Kaffee von ihnen beziehen.

 

Mit Ihrer Unterstützung wollen wir eine nachhaltige Lösung aufbauen, die den Lebensunterhalt und die Ernährungssicherheit von 105 Kaffee produzierenden Familien verbessert. Mit dem Kauf einer der drei Qualitäten der Asociación Café del Futuro unterstützen Sie die Umsetzung heimischer Gemüsegärten, um die Ernährungssicherheit zu erhöhen. Jede kaffeeproduzierende Familie erhält 10 Hochbeete von 7,5 Quadratmetern sowie Samen von regionalen Gemüsesorten, Werkzeug und Know-how.

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

ANBAUGEBIET

Land Peru

Region Jaén, Cajamarca

Kooperative Café del Futuro

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade 1, SHB+

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Juni - Oktober

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1700m

Varietät Mundo Novo, Bourbon, Caturra, Catimor

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Andisol

Ref. Nr. P10680

TASSENPROFIL

schwarzer Tee | dunkle Schokolade | Karamell