PERU
FINCA LA LIMA | GRADE 1
Die Finca la Lima ist nach den vielen Obstbäumen, insbesondere Zitronenbäume, auf dem Grundstück, benannt. Der Kaffee wird in Penachi in der Region Lambayeque auf 1800m im Norden Perus angebaut. In dieser Region wird Kaffee hauptsächlich von Kleinbauern auf Flächen von oft weniger als ein oder zwei Hektar angebaut. Es ist eines der wenigen
Gebiete in Peru, in denen die Varietät Typica angebaut wird. Maydi Gonzales Monteza ist alleinerziehende Mutter von drei Söhnen und baut neben Kaffee auch Bananen an.
ANBAUGEBIET
Land Peru
Region Lambayeque
Kaffeefarm Finca la Lima
Produzent Maydi Gonzales Monteza
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1, SHB+, Scr. 15+
Erntejahr 2019/20
Erntezeit Juni - August
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1800m
Varietät Typica & Catimor
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Lehmboden
Ref. Nr. P10374
TASSENPROFIL
Vanille | weißer Pfeffer |
Zitronengras | teeartig