PERU

FINCA LA CHIRIMOYA | GRADE 1

Die Finca la Chirimoya ist nach den vielen Obstbäumen auf dem Grundstück benannt. Die Farm liegt in der Region Piura auf 1850m im Norden Perus. Die Höhenlagen, Wind vom Pazifik und wechselnde Regen- und Sonnenperioden bieten die perfekten Wachstumsbedingungen für Kaffee. Kaffee wird in dieser Region vorwiegend von Kleinfarmern auf Flächen von ein bis zwei Hektar angebaut. Zusammen mit seiner Frau achtet Rodolfo Paico Flores auf eine nachhaltige und ökologische Anbauweise und stellt sicher, dass keine Schadstoffe in seine Kaffees gelangen.

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ANBAUGEBIET

Land Peru

Region Piura

Kaffeefarm Finca la Chirimoya

Produzent Rodolfo Paico Flores

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade 1, SHB+, Scr. 15+

Erntejahr 2019/20

Erntezeit Juni - August

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1850m

Varietät Typica & Catimor

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Silty soil

Ref. Nr. P10376

TASSENPROFIL

floral | Jasmin | Eistee | Mandel | Butterkeks |

Vanille | Kaffeeblüte | grüner Tee

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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