PERU
FINCA LA CHIRIMOYA | GRADE 1
Die Finca la Chirimoya ist nach den vielen Obstbäumen auf dem Grundstück benannt. Die Farm liegt in der Region Piura auf 1850m im Norden Perus. Die Höhenlagen, Wind vom Pazifik und wechselnde Regen- und Sonnenperioden bieten die perfekten Wachstumsbedingungen für Kaffee. Kaffee wird in dieser Region vorwiegend von Kleinfarmern auf Flächen von ein bis zwei Hektar angebaut. Zusammen mit seiner Frau achtet Rodolfo Paico Flores auf eine nachhaltige und ökologische Anbauweise und stellt sicher, dass keine Schadstoffe in seine Kaffees gelangen.
ANBAUGEBIET
Land Peru
Region Piura
Kaffeefarm Finca la Chirimoya
Produzent Rodolfo Paico Flores
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Grade 1, SHB+, Scr. 15+
Erntejahr 2019/20
Erntezeit Juni - August
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1850m
Varietät Typica & Catimor
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Silty soil
Ref. Nr. P10376
TASSENPROFIL
floral | Jasmin | Pfirsich | Mandel | Butterkeks |
Vanille | Kaffeeblüte | grüner Tee