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KOLUMBIEN

ASOPROKIA | SIERRA NEVADA | EXCELSO EP | FTO

Die Sierra Nevada ist ein abgelegenes Gebirge im Nor- den Kolumbiens, das sich vom Andengebirge abhebt und durch das Landesinnere verläuft. Mit einer Höhe von 3.500 Metern und nur 42 km von der Karibikküste ent- fernt, ist sie die höchstgelegene Küstenregion der Tropen – und eine der höchsten der Welt. Der Kaffeeanbau in dieser Region liegt größtenteils in den Händen indigener Gemeinschaften. Dieser Kaffee stammt von der Kooperative ASOPROKIA, einem von Fairtrade International zertifizierten Produzentenverband. ASOPRO- KIA unterstützt ihre Mitglieder entlang der gesamten Produktions- und Vermarktungskette und stellt sicher, dass ihnen die nötigen Werkzeuge zur Verfügung stehen – stets unter Einhaltung hoher Qualitätsstandards.

ANBAUGEBIET

Land Kolumbien

Region Sierra Nevada de Santa Marta

Kooperative ASOPROKIA

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Excelso EP

Erntejahr 2024/2025

Erntezeit April - Juni & Okt. - Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1650m

Varietäten Castillo, Colombia, Cenicafé 1

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Zertifizierung Fairtrade & Organic

Ref. Nr. P11149

TASSENPROFIL

braune Gewürze | dunkle Schokolade | kräuterartig | Nougat | Tabak

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