MEXIKO

SHG ORGANIC | WASHED ARABICA

Dieser Kaffee stammt aus der Chiapas Region in Mexiko. Dort wird er von familiengeführten Farmen, die Teil der Vereinigung Prouctores Agropecuarios De Montozintla (PROAGROM) sind, angebaut. Die Vereinigung besteht aus 493 Mitgliedern, die Kaffee in der Chiapas Region anbauen. Die Farmer bauen vorwiegend Varietäten wie Caturra und Bourbon an, die in dieser Region am besten gedeihen. Die Vereinigung hilft den Farmern mit technischer Unterstützung und unterhält Baumschulen, um den Farmern zu helfen, Kaffeepflanzen zu ersetzen und Bäume zum Spenden von Schatten zu pflanzen. Die Kaffees wachsen auf etwa 1250 Metern Höhe und werden zwischen November und März geerntet.

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ANBAUGEBIET

Land Mexiko

Region Chiapas, Motozintla

Exporteur PROAGROM

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität SHG EP

Erntejahr 2019/20

Erntezeit Nov. – Mrz.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1250m

Varietäten Bourbon, Caturra

Aufbereitung Washed

Ref. Nr. P10417

TASSENPROFIL

Popcorn | Nougat |

Karamell | Mandarine

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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