KOLUMBIEN
FARM LA LOMA | WASHED | GEISHA
Die Farm La Loma liegt im Dorf Agua Negra, in der Gemeinde Pitalito, innerhalb der Region Huila, und gehört Claudia und Rodrigo Samboni. Die Kaffees wachsen auf einer Höhe von 1650 Metern. Nachdem dieser Geisha Kaffee geerntet wurde, wurde er zunächst 12 Stunden ruhen gelassen. Danach wird die Pulpe entfernt und für weitere 48 Stunden in einem trockenen Fass fermentiert, danach gewaschen und von jeglichen Mucilage-Resten befreit. Zum Schluss wird er 3 bis 4 Tage unter direkter Sonneneinstrahlung getrocknet und danach für weitere 22 bis 23 Tage unter überdachten Trockenbetten getrocknet.




ANBAUGEBIET
Land Kolumbien
Region Huila
Farm La Loma
Producer Claudia Samboni
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2021
Erntezeit Mai - Juni
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1650m
Varietät Geisha
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Lehmboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10626
TASSENPROFIL
Kaffeeblüte | Jasmin | floral | Pfirsich |
Honigmelone | Marshmallow