KOLUMBIEN

FARM LA LOMA | WASHED | GEISHA

Die Farm La Loma liegt im Dorf Agua Negra, in der Gemeinde Pitalito, innerhalb der Region Huila, und gehört Claudia und Rodrigo Samboni. Die Kaffees wachsen auf einer Höhe von 1650 Metern. Nachdem dieser Geisha Kaffee geerntet wurde, wurde er zunächst 12 Stunden ruhen gelassen. Danach wird die Pulpe entfernt und für weitere 48 Stunden in einem trockenen Fass fermentiert, danach gewaschen und von jeglichen Mucilage-Resten befreit. Zum Schluss wird er 3 bis 4 Tage unter direkter Sonneneinstrahlung getrocknet und danach für weitere 22 bis 23 Tage unter überdachten Trockenbetten getrocknet.

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

ANBAUGEBIET

Land Kolumbien

Region Huila

Farm La Loma

Producer Claudia Samboni

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2021

Erntezeit Mai - Juni

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1650m

Varietät Geisha

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10626

TASSENPROFIL

Kaffeeblüte | Jasmin | floral | Pfirsich |

Honigmelone | Marshmallow