SUMATRA GAYO MANDHELING | GRADE 1 | ORGANIC

Dieser Kaffee stammt aus dem Aceh Tengah Distrikt mit der Hauptstadt Takengon. Aceh Tengah liegt auf einem der Kämme der Bergkette Bukit Barisan, die entlang der Insel Sumatra verläuft und auch als Gayo-Hochland – benannt nach der dort dominierenden ethnischen Gruppe der Gayo – bekannt ist. Das Gebiet eignet sich aufgrund seiner Höhenlage zwischen 1.350 und 1.600 Metern mit seiner natürlicher vulkanischer Bodenstruktur und den natürlichen Waldgebieten sehr gut für den Kaffeeanbau. Dieser FTO-zertifizierte Kaffee stammt von der Gayo Lauser Antara Ko- operative , die 2015 gegründet wurde und aus insgesamt 466 Mitgliedern besteht. Sie setzt sich zum Ziel, die wirtschaftlichen Bedingungen der Mitglieder zu verbessern, die in der Vergangenheit wirtschaftliche Not und Konflikte ertragen mussten.