INDONESIEN
SUMATRA GAYO MANDHELING | GRADE 1 | FTO
Dieser Kaffee stammt aus dem Aceh Tengah Distrikt mit der Hauptstadt Takengon. Aceh Tengah liegt auf einem der Kämme der Bergkette Bukit Barisan, die entlang der Insel Sumatra verläuft und auch als Gayo-Hochland – benannt nach der dort dominierenden ethnischen Gruppe der Gayo – bekannt ist. Das Gebiet eignet sich aufgrund seiner Höhenlage zwischen 1.350 und 1.600 Metern mit seiner natürlicher vulkanischer Bodenstruktur und den natürlichen Waldgebieten sehr gut für den Kaffeeanbau. Dieser FTO-zertifizierte Kaffee stammt von der Gayo Lauser Antara Ko- operative , die 2015 gegründet wurde und aus insgesamt 466 Mitgliedern besteht. Sie setzt sich zum Ziel, die wirtschaftlichen Bedingungen der Mitglieder zu verbessern, die in der Vergangenheit wirtschaftliche Not und Konflikte ertragen mussten.










ANBAUGEBIET
Land Indonesien
Region Aceh Tengah
Näheste Stadt Takengon
Exporteur Gayo Lauser Antara Cooperative
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Sumatra Gayo Mandheling TP, Grade 1
Erntejahr 2021/2
Erntezeit November - Februar
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1375m
Aufbereitung Semi-washed
Varietät Linie S, Boubon, S-288, Catimor
Zertifikate Fairtrade & Organic
Ref. Nr. P10783
TASSENPROFIL
Mandarine & Zitrusfrucht | kräuterartig | karamellisiert | Pfeifentabak | Vanille