INDIEN

KERALA PARCHMENT AB | ROBUSTA | ORGANIC

Dieser Bio zertifizierte Parchment AB kommt aus der Idukki Region in der Nähe der Stadt Kerala. Die Kirschen kommen von verschiedenen kleinen Farmern der Region zusammen, die Teil der Manarcadu Social Service Society (MASS) sind. Die Kooperative, die eine Mitgliedsanzahl von 837 Kleinbauern zählt, wurde 2001 mit dem Ziel gegründet, die Gemeinschaft an Farmern dabei zu unterstützen, sich an nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anzupassen und dadurch einen besseren Lebensunterhalt zu erwirtschaften und gleichzeitig zu einer besseren Umwelt beizutragen.

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ANBAUGEBIET

Land Indien

Region Idukki

Kooperative MASS

Koordinaten 9.8234° N, 77.0721° E

QUALITÄT

Kaffeeart Robusta

Qualität Parchment AB

Erntejahr 2020/2021

Erntezeit Dez.-Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 700m

Aufbereitung Washed

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Zertifizierung Organic

Ref. Nr. P10572

TASSENPROFIL

geröstete Haselnuss | dunkle Schokolade |

braune Gewürze