INDIEN

KERALA PLANTATION A | ORGANIC

Dieser Bio zertifizierte Plantation A kommt aus der Idukki Region in der Nähe der Stadt Kerala und wurde durch die Manarcadu Social Service Society (MASS) verarbeitet, einer Kooperative, die 2001 gegründet wurde. Die Kooperative, die mittlerweile 837 Mitglieder zählt, setzt sich für Farmern ein, sich an nachhaltige landwirtschaftliche Praktiken anzupassen und dadurch einen besseren Lebensunterhalt zu erzielen und gleichzeitig zu einer besseren Umwelt beizutragen. Dieser Plantation A besteht aus den Varietäten Chandragiri und S795. Chandragiri ist eine Farmer-freundliche neue Arabica Varietät, die aus einer Kreuzung von Villa Sarchi und Hibrido deTimor entwickelt wurde und sich durch größere Bohnen und einer besseren Qualität in der Tasse - verglichen mit anderen Arabica Sorten - auszeichnet. 

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ANBAUGEBIET

Land Indien

Region Idukki

Kooperative MASS

Koordinaten 9.8234° N, 77.0721° E

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Plantation A

Erntejahr 2020/2021

Erntezeit Dez.-Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1525m

Aufbereitung Washed

Varietäten Chandragiri & S795

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Zertifizierung Organic

Ref. Nr. P10656

TASSENPROFIL

grüner Tee | Kräuter | brauner Zucker |

dunkle Schokolade | dunkles Karamell