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INDIEN
SUNHERI | PLANTATION A
Der Distrikt Chikmagalur gehört zur Region Bababudangiri, die als Wiege des indischen Kaffeeanbaus gilt. Die ersten Kaffeesamen wurden um 1600 von Baba Budan ins Land gebracht, der sie während seiner Pilgerreise nach Mekka aus dem Jemen schmuggelte. Der meiste Kaffee in dieser Region wird von Kleinbauern produziert. Die Bohnen stammen von verschiedenen Plantagen und werden nach Größe und Qualität selektiert.
ANBAUGEBIET
Land Indien
Region Chikmagalur
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Plantation A
Erntejahr 2020/21
Erntezeit Okt. - Dez.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1250m
Aufbereitung Washed
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10655
TASSENPROFIL
geröstete Erdnuss | dunkle Schokolade |
braune Gewürze | weiße Traube
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