HONDURAS
SAN MARCOS | SHG EP
Unser Honduras San Marcos wird von der Cooperativa Flor del Café in den Bergen von Puca und Opalaca angebaut. Die Kooperative wurde 2001 gegründet, um den Menschen in der Region neue wirtschaftliche Perspektiven zu geben und Kleinfarmern einen ökologischen Vorteil zu verschaffen. Der Kaffee wird im natürlichen Schatten von Bananen- und Orangenbäumen angebaut.

ANBAUGEBIET
Land Honduras
Region Lempira
Kaffeefarm San Marcos
Klima Heiß, tropisch und feucht
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Strictly High Grown EP
Erntejahr 2018/19
Erntezeit Nov. - März
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1400m
Varietäten Lempira, Ihcafe 90
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Säure- & kalkhaltige Böden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10258
TASSENPROFIL
weißer Tee | Orange | Grapefruit | roter Apfel | Nougat | Milchschokolade | süß | samtig