HONDURAS

FTO | SAN MARCOS | SHG EP

In den letzten Jahren hat sich Honduras zum größten Kaffeeproduzenten in Zentralamerika entwickelt. Unser Honduras FTO wird von der Kooperative Asociación De Productores de San Marcos in der hügeligen Region von Ocotepeque und San Marcos angebaut. Die Kooperative ist ein Zusammenschluss vieler kleiner Farmer, die sich zusammen organisieren und so einen ökologischen und wirtschaftlichen Vorteil schaffen. Zusammen bilden sie ein sozial verantwortliches Unternehmen, das sich der Herstellung von Bio-Kaffee widmet.

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ANBAUGEBIET

Land Honduras

Region San Marcos

Kooperative Aprocasam

Klima Heiß, tropisch und feucht

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Strictly High Grown EP

Erntejahr 2019/20

Erntezeit Nov. - März

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1300m

Varietäten Lempira, Ihcafe 90

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Säure- & kalkhaltige Böden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10461

TASSENPROFIL

zitrische Säure | Schokolade |

Mandarine | Orange