HONDURAS

CAFEHSA | SHG EP | WASHED

CAFEHSA befindet sich in Comayagua, zwischen der Bergkette Montecillos und dem Berg Comayagua, einer privilegierten Gegend mit besonderen edaphoklimatischen Bedingungen für die Kaffeeproduktion. Die Partner von CAFEHSA beteiligen sich regelmäßig an Aktivitäten mit dem Local Agricultural Research Committee (CIAL), einer 2012 gegründeten Organisation von Kaffeeproduzenten im Departamento La Paz, mit dem Ziel, Kaffeeproduzenten in organischen Düngemitteln und Fermenten zu schulen.

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ANBAUGEBIET

Land Honduras

Region Comayagua

Kooperative CAFEHSA

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Strictly High Grown EP

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Nov. - Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1600m

Varietäten Catuai, Lempira, Parainema

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Sandiger Lehmboden

Ref. Nr. P10757

TASSENPROFIL

Schokolade | Nougat |

rote Beeren | Honigmelone