HONDURAS

COAQUIL | SHG EP | FAIRTRADE & ORGANIC

Unser Honduras SHG EP Fairtrade Organic stammt von der Kooperative COAQUIL (Cooperativa Agropecuaria Quiraguaria Limitada) in der Region Coordillera de Montecillos in der Nähe der Stadt Jesus de Otoro, Intibucá. Die Kooperative arbeitet mit 170 Farmern aus der Region zusammen. COAQUIL wurde vor 30 Jahren von Jose Trinidad Gutierrez Euceda gegründet und unterstützt die Gemeinschaft der Farmer mit Schulen, Gesundheitszentren, Aufbau von Kirchen sowie Aufforstungsprogrammen.

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ANBAUGEBIET

Land Honduras

Region Cordillera de Montecillos, Intibucá

Kooperative COAQUIL

(Cooperative Agropecuaria Quiraguira Limitada)

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Strictly High Grown EP

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Nov. - Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1500m

Varietäten Catuai, Lempira, Ihcafe 90, Parainema

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Sandiger Lehmboden

Zertifizierung Fairtrade Organic

Ref. Nr. P10755

TASSENPROFIL

Milchschokolade | Karamell |

Mandarine | Mandel