GUATEMALA
FINCA JOYA GRANDE | WASHED
Egner Hidalgo Molina produziert auf der Finca Joya Grande in der vierten Generation Kaffee. Die Kaffeefarm befindet sich in der Region Huehuetenango, die für die höchsten nicht vulkanischen Berge Mittelamerikas und einige der besten Qualitäten des Landes bekannt ist. Auf Höhenlagen von 1500 bis 2000 Metern bereitet Egner dort Honeys und Fully Washed mit den Varietäten Catuaí, Caturra, Pache und Bourbon auf.
ANBAUGEBIET
Land Guatemala
Region Huehuetenango
Kaffeefarm Finca Joya Grande
Produzent Egner Hidalgo Molina
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2018/19
Erntezeit Jan. - Mai
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1800m
Varietäten Caturra & Catuaí
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Volumen 69kg Säcke
Ref. No. P10256
TASSENPROFIL
Mandarine | Orange | Haselnuss | helles Karamell |
Mandel | Honig | Milchschokolade | Butterscotch