GUATEMALA
GENUINE ANTIGUA
Die Region Antigua gehört zu den renommiertesten Kaffeeanbaugebieten der Welt. Seit dem Jahr 2000 ist die Herkunft der Kaffees aus dieser Region geschützt. Beneficio de Café La Esperanza, S.A. wurde 1981 gegründet und besteht aus einer kleinen Kaffeeplantage sowie einer Wet Mill. Umringt von den drei Vulkanen Agua, Acatenango und Fuego wachsen die Kaffees auf reichhaltigen vulkanischen Böden und entwickeln ihr ausgezeichnetes Tassenprofil.
ANBAUGEBIET
Land Guatemala
Region Antigua
Wet Mill Beneficio de Café La Esperanza, S.A.
Klima Einzigartiges Mikroklima durch umliegende Vulkane
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Genuine Antigua
Erntejahr 2018/19
Erntezeit Dez. - Mrz.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1700m
Varietäten Bourbon, Caturra & Catuaí
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10239
TASSENPROFIL
Honigmelone | Nougat |
süß | Mandarine