GUATEMALA

ACATENANGO BLEND | WASHED

Kaffee aus Guatemala weist eine ganze Bandbreite an Geschmacksprofilen auf. Die Besonderheit hat sich das Land zu eigen gemacht und vermarktet mit großem Erfolg einige Anbaugebiete mit entsprechend eigenem Charakter. Dazu zählt auch Acatenango. Die Kaffeeproduktion in diesem Anbaugebiet konzentriert sich um das nach einem Vulkan benannte Acatenango-Tal. Auf Höhenlagen von 1300-2000m entstehen einige der ausgezeichnetsten Qualitäten des Landes.

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ANBAUGEBIET

Land Guatemala

Region Acatenango

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität SHB EP

Erntejahr 2019/20

Erntezeit Nov. - Mrz.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1775m

Varietäten Caturra & Catuaí

Aufbereitung Washed

Bodenverhältnisse Vulkanböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10420

TASSENPROFIL

Milchschokolade | süß | Nougat |

geröstete Mandel | Gewürze

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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