GUATEMALA
ACATENANGO BLEND | WASHED
Kaffee aus Guatemala weist eine ganze Bandbreite an Geschmacksprofilen auf. Die Besonderheit hat sich das Land zu eigen gemacht und vermarktet mit großem Erfolg einige Anbaugebiete mit entsprechend eigenem Charakter. Dazu zählt auch Acatenango. Die Kaffeeproduktion in diesem Anbaugebiet konzentriert sich um das nach einem Vulkan benannte Acatenango-Tal. Auf Höhenlagen von 1300-2000m entstehen einige der ausgezeichnetsten Qualitäten des Landes.
ANBAUGEBIET
Land Guatemala
Region Acatenango
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität SHB EP
Erntejahr 2019/20
Erntezeit Nov. - Mrz.
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1775m
Varietäten Caturra & Catuaí
Aufbereitung Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10420
TASSENPROFIL
Milchschokolade | süß | Nougat |
geröstete Mandel | Gewürze