COSTA RICA
TARRAZÚ | FULLY WASHED | SHB EP
Dieser Fully Washed Kaffee kommt aus der Tarrazú Region, die südlich der Hauptstadt San José gelegen, und eine der berühmtesten Kaffeeregionen Costa Ricas ist. Auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern wächst der Kaffee in dieser Region auf mit vulkanischer Asche bedeckten Böden und profitiert von einem gar frühlingsartigen Klima, das durch die Nähe zum Äquator und zum Pazifik begünstigt wird: es gibt lediglich Trocken- und Regenzeiten, aber keine kalten oder heißen Perioden im Jahr. Dies begünstigt das Wachstum hochqualitativer Kaffees.




ANBAUGEBIET
Land Costa Rica
Region Tarrazú
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Erntejahr 2022/23
Erntezeit Jan. - März
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1650m
Varietäten Caturra & Catuaí
Aufbereitung Fully Washed
Bodenverhältnisse Vulkanböden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. No. P10984
TASSENPROFIL
weiße Traube | Mandel
Karamell | Hibiskus | tee-artig