COSTA RICA

VOLCAN AZUL | SAN ISIDRO | NATURAL

Volcan Azul wurde letztes Jahr zweimal bei der CUP OF EXCELLENCE in Costa Rica nominiert, mit zwei unter den 24 besten Lots des Wettbewerbs. Alejo Castro Kahle ist der Produzent der neuen Generation bei Volcan Azul, einer Farm und Mühle mit viel Geschichte. Es ist ein ziemlich großer Betrieb für costa-ricanische Verhältnisse und befindet sich an den Hängen des Vulkans Poás in Costa Rica. Dort werden viele Experimente mit neuen Varietäten und landwirtschaftlichen Praktiken durchgeführt.

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ANBAUGEBIET

Land Costa Rica

Region West Valley

Kaffeefarm Finca Volcan Azul
Produzent Alejo Castro Kahle 

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Jan. - März

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1400m

Varietäten San Isidro

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Vulkanböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10838

TASSENPROFIL

 dunkle Schokolade | Karamell | 

Zitrus | Pflaume | Sprite | weinartig