COSTA RICA

FINCA SARDINAL DE PIEDADES SUR

Jose Rafael Carvajal Ledezma ist Produzent auf der Sardinal Coffee Farm, die im Besitz seiner Familie ist. Rafael pflegt die Plantage mit größter Sorgfalt und setzt sich für die Produktion von hochwertigem Kaffee im Einklang mit der Natur ein. Der Standort der Plantage mit den umliegenden Bergen und dem milden Klima ist ideal für den Anbau von Kaffee. Der Kaffee wird in der Cafes de Altura de San Ramon-Mill aufbereitet, die von einer kleinen Gruppe von Bauern gegründet wurde.

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ANBAUGEBIET

Land Costa Rica

Region West Valley

Micromill Cafes de Altura de San Ramon

Kaffeefarm Finca Sardinal de Piedades Sur

Produzent Jose Rafael Carvajal Ledezma

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2018/19

Erntezeit Dez. - Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1100m

Varietät H1 Centroamericano

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Vulkanböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10250

TASSENPROFIL

Limette | Erdbeere | Grapefruit |

floral | Vanille | winey

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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