Finca San Gabriel, bekannt als “la Pascuala”, wurde 1998 von der Navarro Familie gekauft. Sowohl die Micromill, als auch die Kaffeefarmen werden von Eduardo Navarro Jimenez Senior‘s Söhnen und Töchtern geführt, die auf umweltfreundliche Anbaumethoden setzen. Obstbäume wurden damals gepflanzt um natürlichen Dünger für die Kaffeepflanzen herzustellen. Ihr hoher Qualitätsanspruch ist in der Region bekannt und mittlerweile steht Café Navarro für sorgfältige Aufbereitungsmethoden und qualitativ-hochwertige Kaffees.