COSTA RICA

TARRAZÚ | FULLY WASHED | SHB EP

Dieser Fully Washed Kaffee kommt aus der Tarrazú Region, die südlich der Hauptstadt San José gelegen, und eine der berühmtesten Kaffeeregionen Costa Ricas ist. Auf Höhenlagen zwischen 1.200 und 1.800 Metern wächst der Kaffee in dieser Region auf mit vulkanischer Asche bedeckten Böden und profitiert von einem gar frühlingsartigen Klima, das durch die Nähe zum Äquator und zum Pazifik begünstigt wird: es gibt lediglich Trocken- und Regenzeiten, aber keine kalten oder heißen Perioden im Jahr. Dies begünstigt das Wachstum hochqualitativer Kaffees.

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ANBAUGEBIET

Land Costa Rica

Region Tarrazú

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Erntejahr 2020/21

Erntezeit Jan. - März

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1650m

Varietäten Caturra & Catuaí

Aufbereitung Fully Washed

Bodenverhältnisse Vulkanböden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10638

TASSENPROFIL

Pfirsich | leichtes Karamell |

brauner Zucker | Keks |

Nougat | weißer Pfeffer