BURUNDI

GATERAMA | PEABERRY | NATURAL

Als gelernter Ingenieur plante, designte und baute Cassien Nibaruta im Jahr 2016 die Gaterama Washing Station. Aus seinen starken Bemühungen entstand eine hochprofessionelle Anlage. Der Kaffee wird auf Plantagen mit bis zu 200 Bäumen von lokalen Farmern angebaut, die ihre reifen Kirschen zur Washing Station bringen. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen per Hand sortiert und anschließend auf Trockenbetten in einer dünnen Schicht ausgebreitet, die alle 30 Minuten gewendet wird.

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ANBAUGEBIET

Land Burundi

Region Gitega

Washing Station Gaterama Washing Station

Produzent Cassien Nibaruta

Klima 12 - 24 Grad, windig & kühles Mikroklima

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Peaberry, Grade A1

Erntejahr 2018/19

Erntezeit Mai - Juli

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietäten Bourbon & Mibirizi

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Vulkanboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10194

TASSENPROFIL

Heidelbeere | Zitrus | fruchtig | Grapefruit |

Pflaume | Rosine | rummy | winey