BURUNDI
GATERAMA | PEABERRY | NATURAL
Als gelernter Ingenieur plante, designte und baute Cassien Nibaruta im Jahr 2016 die Gaterama Washing Station. Aus seinen starken Bemühungen entstand eine hochprofessionelle Anlage. Der Kaffee wird auf Plantagen mit bis zu 200 Bäumen von lokalen Farmern angebaut, die ihre reifen Kirschen zur Washing Station bringen. Bei der Natural-Aufbereitung werden die Kaffeekirschen per Hand sortiert und anschließend auf Trockenbetten in einer dünnen Schicht ausgebreitet, die alle 30 Minuten gewendet wird.
ANBAUGEBIET
Land Burundi
Region Gitega
Washing Station Gaterama Washing Station
Produzent Cassien Nibaruta
Klima 12 - 24 Grad, windig & kühles Mikroklima
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität Peaberry, Grade A1
Erntejahr 2018/19
Erntezeit Mai - Juli
Ernteart Handernte “Picking”
Höhenlage 1800m
Varietäten Bourbon & Mibirizi
Aufbereitung Natural
Bodenverhältnisse Vulkanboden
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10194
TASSENPROFIL
Heidelbeere | Zitrus | fruchtig | Grapefruit |
Pflaume | Rosine | rummy | winey