BRASILIEN

FAZENDA SÃO JOSÉ

Die Fazenda São José wurde 1958 von Orostrato Olavo Silva Barbosa gegründet und ist bis heute im Besitz der Familie, die sich stark für Nachhaltigkeit und hohe Qualitätsstandards einsetzt. Die Farm befindet sich in Guaxupé, einer der wichtigsten Regionen für Kaffeeanbau, auch bekannt als “Montanhas cafeeiras” (Kaffeeberge). Dank des leicht tropischen Klimas und der hügeligen Landschaft der Region wachsen die Kaffeebohnen unter idealen Bedingungen heran.

To play, press and hold the enter key. To stop, release the enter key.

ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Guaxupé

Kaffeefarm Fazenda São José

Klima Leicht tropisches Wetter

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität NY 2/3 Scr. 17/18 strictly soft fine cup

Erntejahr 2019/2020

Erntezeit Mai – Okt.

Ernteart Handernte

Höhenlage 950m

Varietäten Mundo Novo, Catuaí

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Lehmboden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10278

TASSENPROFIL

dunkle Schokolade | Haselnuss |

Rosinen | geröstete Mandel | Orange