BRASILIEN

FAZENDA SÃO LUCAS | YELLOW CATUCAÍ

Auf der Kleinfarm Sitio São Lucas wird seit 1976 Kaffee angebaut. Im Jahr 2015 ging sie in den Besitz von Gileno Donizette über, der sie von seinem Onkel kaufte. Sitio São Lucas streckt sich über fast 7 Hektar Farmland, 6 Hektar werden für den Kaffeeanbau genutzt, auf der übrigen Fläche hat er die originale Wildvegetation erhalten, zum Schutz von Vögeln und Wasserquellen. Vor 3 Jahren hat Gileno mit Hilfe eines Agronomen begonnen, den Einsatz von Chemikalien und mineralischem Dünger zu reduzieren. Bei der letzten Ernte verzichtete er vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Seit 2018 wird vorwiegend organischer Dünger eingesetzt.

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ANBAUGEBIET

Land Brasilien

Region Media Mogiana

Kaffeefarm Sitio São Lucas

Produzent Gileno Donizzette Antonio

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität NY 2, Scr. 16/18, ss fc

Erntejahr 2021/22

Erntezeit Juni – Aug.

Ernteart Mechanische Ernte (derriçadeira)

Höhenlage 1150m

Varietäten Yellow Catucaí

Aufbereitung Natural

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. Nr. P10713

TASSENPROFIL

geröstete Mandel | Orange | roter Apfel |

Nougat | frisches Brot