BRASILIEN
FAZENDA SÃO LUCAS | YELLOW CATUCAÍ
Auf der Kleinfarm Sitio São Lucas wird seit 1976 Kaffee angebaut. Im Jahr 2015 ging sie in den Besitz von Gileno Donizette über, der sie von seinem Onkel kaufte. Sitio São Lucas streckt sich über fast 7 Hektar Farmland, 6 Hektar werden für den Kaffeeanbau genutzt, auf der übrigen Fläche hat er die originale Wildvegetation erhalten, zum Schutz von Vögeln und Wasserquellen. Vor 3 Jahren hat Gileno mit Hilfe eines Agronomen begonnen, den Einsatz von Chemikalien und mineralischem Dünger zu reduzieren. Bei der letzten Ernte verzichtete er vollständig auf den Einsatz von Pestiziden. Seit 2018 wird vorwiegend organischer Dünger eingesetzt.
ANBAUGEBIET
Land Brasilien
Region Media Mogiana
Kaffeefarm Sitio São Lucas
Produzent Gileno Donizzette Antonio
QUALITÄT
Kaffeeart Arabica
Qualität NY 2, Scr. 16/18, ss fc
Erntejahr 2021/22
Erntezeit Juni – Aug.
Ernteart Mechanische Ernte (derriçadeira)
Höhenlage 1150m
Varietäten Yellow Catucaí
Aufbereitung Natural
Bewässerung Natürlicher Regenfall
Ref. Nr. P10713
TASSENPROFIL
geröstete Mandel | Orange | roter Apfel |
Nougat | frisches Brot