ÄTHIOPIEN

WAMENA WS | GUJI GRADE 1 | NATURAL

Dieser Natural Guji Grade 1 ist von der Wamena Washing Station, die vom gleichnamigen Fluss Wamena umgeben ist. Dieser Fluss ist in der Gemeinde als das Heilige Wasser bekannt, das Wohlstand und Frieden bringt. Die Wamena WS wurde von Ahadu Woubshet gegründet, dem auch weitere Washing Stations in Äthiopien gehören, und der beschloss, diesen einzigartigen Standort auf dem höchsten Berggipfel von Hambela, in der Guji Region, zu errichten.  Die Washing Station bringt Kaffees mit einem ausgeprägten Guji Geschmack hervor. Die Gegend ist bekannt für die reichhaltigen Gewürz- und Zitrusnoten, die schöne Säure und den reichhaltigen Körper, welche die Kaffees auszeichnet.

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ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Guji

Washing Station Wamena Washing Station

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Guji Grade 1

Erntejahr 2021

Erntezeit Nov.–Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10577

TASSENPROFIL

Erdbeere | Pfirsich |

Nougat | Honigmelone