SUKE AFURSA WS | YIRGACHEFFE | GRADE 1

Die Suke Afursa Washing Station von Dershave liegt in der Yirgacheffe Region und birgt eine Kapazität von rund 150 Trockenbetten. Sie wird von Mesfen geführt und beschäftigt während der Hauptsaison bis zu 400 Leute. Um die 950 Kaffeefarmer aus der Region liefern während der Saison ihre Kirschen zur Suke Afursa Washing Station. Um Dünger für die kommende Saison zu produzieren wird die Kaffee Pulpe kompostiert. Weil die diesjährige Ernte aufgrund der längeren Regensaison im Vergleich zu den letzten Jahren geringer ausfiel, wurde der Verarbeitung des Kaffees mehr Zeit und Aufmerksamkeit gewidmet. Dies führt zu der diesjährigen besonders großartigen Qualität.

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Yirgacheffe

Washing Station Suke Afursa Washing Station

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Yirgacheffe Grade 1

Erntejahr 2021

Erntezeit Nov.–Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1850m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10612

TASSENPROFIL

braunes Gewürz | Schwarztee |

Jasmin | Karamell