ÄTHIOPIEN

KOCHERE | GRADE 1 | NATURAL

Unser Kochere Grade 1 Natural stammt von der Debo Washing Station, die in der Region Kochere liegt. Die Washing Station befindet sich in Privatbesitz von Mestawot Assefa. Rund 650 Farmer bringen ihre Kirschen zu verschiedenen Sammelstellen, von wo aus sie abgeholt und zur Washing Station gebracht werden. Auf Höhenlagen von 1900-2100m wächst der Kaffee langsam unter halbschattigen Wäldern und entwickelt dabei sein ausgeprägtes Tassenprofil.

Debo
Debo1

ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Kochere

Washing Station Debo Washing Station

Klima Kühles Höhenklima

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Grade 1

Erntejahr 2018/19

Erntezeit Okt.–Jan.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1900 - 2100m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Natural

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10288

TASSENPROFIL

floral | dunkle Kirsche |

Hibiskus | Pink Grapefruit

CROP 2019

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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