ÄTHIOPIEN

DARA WS | SIDAMO | GRADE 1

Die Dara Washing Station liegt in der Sidama Region, die zu den bekanntesten Anbaugebieten der Welt zählt. In der Mikro-Region der Dara Washing Station wird der Kaffee in der Regel auf einer Höhe zwischen 1.550 und 1.800 Metern angebaut. Über 1.000 Farmer der umliegenden Gebiete liefern ihre Kirschen zu dieser Washing Station, die eine Kapazität von ca. 200 Trockenbetten umfasst und hauptsächlich gewaschene, gelegentlich aber auch natural Kaffees produziert. Die Kaffees aus dieser Region sind vor allem für ihre fruchtigen Noten und intensiven Aromen sehr beliebt.

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ANBAUGEBIET

Land Äthiopien

Region Sidama

Washing Station Dara Washing Station

QUALITÄT

Kaffeeart Arabica

Qualität Sidamo Grade 1

Erntejahr 2019/20

Erntezeit Nov.–Feb.

Ernteart Handernte “Picking”

Höhenlage 1800m

Varietät Heirloom

Aufbereitung Fully washed

Bodenverhältnisse Rotbrauner Boden

Bewässerung Natürlicher Regenfall

Ref. No. P10427

TASSENPROFIL

Grapefruit | Aprikose |

Jasmin | Lemongras

Touton Specialties GmbH

Große Bleichen 8

20354 Hamburg

phone: +49 (0) 40 334 693 100

fax: +49 (0) 40 334 693 199

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